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五級凈化

一級凈化：冷凝碰撞原理，除去大顆粒油煙。利用氣態污染物在不同的溫度及壓力下具有不同的飽和蒸汽壓，在降低溫度或提高壓力下，某此污染物凝結出來，以達到 60%凈化回收5微米以上油粒的目的.

二級凈化：動態屏蔽凈化原理，再次處理大顆粒油粒。屏蔽器上自身有間隙，在高速旋轉下，油煙顆粒因為網盤后面外界風機產生的負壓，油煙會通過間隙，當通過間隙的時候， 由于網盤的速度很快，大的顆粒來不及通過就被屏蔽器離心力攔截并回收。

三級凈化：中效過濾凈化原理，采用數控工藝，采用重力和碰撞原理，分離雜質與油脂、均風散流，使下級靜電凈化達到充分凈化。

四級凈化：高壓靜電吸附原理，不銹鋼電離器，使氣體離子化，強電場使顆粒物帶電，成為帶電顆粒。鋁合金集成器，帶電顆粒到達第二段集成器后使粒子撞擊至收集電板 而立即被收集電極吸附，90%以上的污染物被濾除。能有效收集大于 0.1 微米的顆粒。

五級凈化： UV 紫外光解除味凈化原理， UV 燈管有254 nm 和 185 nm 兩個波段。油煙經過 UV 燈管時，254 nm 的紫外線將油脂分子鏈切斷，形成小的油脂分子，同時 185 nm 紫外 線與空氣中的氧氣反應后產生臭氧，臭氧將油脂分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，油煙中的油被光解氧化，煙道中的異味也大部分去除。